DirectSelect

DirectSelect
DirectSelect

DirectSelect — это усовершенствованный вариант сенсорного управления. Отличие от TouchSelect — не надо последовательно нажимать на + / - , чтобы установить уровень мощности, достаточно выбрать соответствующую цифру на шкале.

Hi-light

Hi-light
Hi-light

Hi-light нагревательные элементы Bosch изготавливаются из сплавов повышенного сопротивления. При температуре выше 50 градусов ленты начинают светиться красным, что само по себе является элементом безопасности.

PowerBoost

PowerBoost
PowerBoost

PowerBoost на индукционной варочной панели сокращает время нагрева до 20% и кратковременно увеличивает мощность варочной панели на 50% больше мощности. Технологически это выполняется за счет инновационной конструкции нагревательного элемента с дополнительным витком спирали.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла
Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла создан для безопасной эксплуатации варочной панели. Индикатор не погаснет, пока температура выше 60 градусов. Остаточный нагрев можно использовать для подогрева блюд, растапливания масла или шоколада.

Защитное отключение

Защитное отключение
Защитное отключение

Автоматическое защитное отключение срабатывает, когда электрический прибор включен слишком долго или нагрелся до критической температуры.

Зона объединения CombiZone

Зона объединения CombiZone
Зона объединения CombiZone

С помощью данной функции можно объединить две конфорки одинакового размера в одну. При этом для обеих устанавливается одинаковая ступень нагрева. Функция предназначена, в первую очередь, для приготовления пищи в посуде продолговатой формы.

MoveMode

MoveMode
MoveMode

При активации функции MoveMode зона FlexInduction делится на три части: передняя треть — с уровнем мощности 9, средняя — 5, дальняя от повара — 1. Теперь можно регулировать мощность просто перемещая посуду от себя или к себе. В зоне нагрева CombiZone две температурные зоны: ближняя — 9, дальняя — 1.

QuickStart

QuickStart
QuickStart

Функция quickStart сама активирует конфорку, на которой установлена посуда.

Индукция

Индукция
Индукция

Индукционный нагрева осуществляется за счет индуцированных вихревых токов, создаваемых магнитным полем, поэтому дно посуды для приготовления на индукционных варочных панелях непременно должно обладать магнитными свойствами. Преимущества индукции: нагревается только основание установленной емкости, экономится электроэнергия, снижается риск ожогов, «сбежавшая» пища не пригорает к рабочей поверхности.

Со встроенной вытяжкой

Со встроенной вытяжкой
Со встроенной вытяжкой

Варочные панели оснащены встроенной вытяжкой. Система вентиляции запускается автоматически при каждом включении.

Зона расширения FlexInduction 2

Зона расширения FlexInduction 2
Зона расширения FlexInduction 2

Функция FlexInduction позволяет изменять варочные зоны индукционных панелей Bosch в соответствии с потребностями пользователя. Наличие двух зон дает возможность разместить посуду в любом месте, система определит наличие кастрюль и сковород и активирует индукторы непосредственно под их дном.

Зона расширения FlexInduction

Зона расширения FlexInduction
Зона расширения FlexInduction

FlexInduction в индукционных варочных панелях позволяет одним нажатием кнопки настроить поверхность под посуду любого размера. Также есть возможность готовить в нескольких кастрюлях или сковородах, нагреваться будет непосредственно дно.

Газ-контроль

Газ-контроль
Газ-контроль

Открытое пламя газовой конфорки могут погасить и сквозняк, и сбежавшая пища. Наконец, рассеянный человек способен не заметить отсутствия пламени при положении ручки подачи газа «Включено». В таких случаях «Газ-контроль» попросту перекроет поступление газа к варочной панели.

Электроподжиг

Электроподжиг
Электроподжиг

Благодаря электроподжигу можно забыть о внезапно заканчивающихся спичках и теряющихся пьезозажигалках: поступающий к варочной панели газ воспламеняется поворотом ручки.

Регулировка пламени FlameSelect

Регулировка пламени FlameSelect
Регулировка пламени FlameSelect

Функция FlameSelect — разработка Bosch. Позволяет точно регулировать пламя газовой горелки по 9 ступеням.

PerfectFry

PerfectFry
PerfectFry

Сенсор PerfectFry автоматически контролирует температуру прожарки. Варочная панель разогревает сковороду до выбранного уровня и поддерживает его автоматически, при достижении нужной температуры подаётся визуальный и аудио сигнал. В моделях с TFT дисплем отображается процесс достижения уровня температуры. Возможны 4 или 5 уровней:

  • Очень низкий — для соусов.
  • Низкий — жарка на оливковом масле первого отжима или, например, приготовление омлета.
  • Нижний средний — обжаривание рыбы, тефтелей или колбасок.
  • Верхний средний — стейки средней прожарки или хорошо прожаренные, приготовление рагу или овощей
  • Высокий — жарка картофеля или приготовление стейков с кровью.

PanBoost

PanBoost
PanBoost

Режим создает максимальную температуру на 30 секунд, чтобы максимально разогреть сковороду, а затем автоматически уменьшает нагрев до уровня 9, чтобы блюдо не пригорело.

PerfectAir

PerfectAir
PerfectAir

Датчик PerfectAir регулирует мощность вентиляционного модуля.

PerfectCook

PerfectCook
PerfectCook

Сенсор варки PerfectCook поддерживает постоянную температуру, предотвращает выкипание. Крепится к кастрюле с помощью магнита и передает требуемую информацию на варочную панель. Возможны пять уровней:

  • 60—70°C — разморозка, подогрев, поддержание тепла
  • 70-90°C — томление, тушение
  • 90-100°C — варка и томление
  • 110—120°C — приготовление в кастрюле-пароварке
  • 170—180°C — жарка во фритюре

Setting Transfer

Setting Transfer
Setting Transfer

Setting Transfer — автоматический перенос настроек (уровень нагрева и время приготовления). При перемещении посуды на другую варочную зону не нужно заново регулировать температуру новой конфорки.

Синхронизация HomeConnect

Синхронизация HomeConnect
Синхронизация HomeConnect

Мобильное приложение Home Connect — командный пункт управления вашей техникой Bosch. Оно доступно для бесплатного скачивания в App Store и Google Play и установки на смартфон или планшет с функцией Wi-Fi.

Функция дает возможность управления бытовой техникой дистанционно, позволяет получить доступ к широкому списку сервисов и новых функций. В случае неисправности можно воспользоваться функцией дистанционной диагностики, которую выполнят специалисты службы Сервиса, с помощью удаленного доступа они определят причину неисправности или помогут настроить прибор.

Зона расширения FlexInduction 3

Зона расширения FlexInduction 3
Зона расширения FlexInduction 3

Функция FlexInduction в индукционных панелях Bosch адаптирует варочные зоны под потребности пользователя. Посуду можно разместить в любом месте на поверхности, система автоматически определит ее положение. Наличие трех зон характерно для приборов шириной более 90 см.

WOK

WOK
WOK

Wok-конфорка имеет не одно, а два кольца пламени: одно внутри другого. Такая конфорка с двойной «короной» идеальна для посуды с коническим или сферическим профилем типа азиатских казанов, но подойдет и для плоскодонной посуды в случаях, когда требуется максимально ускорить процесс приготовления пищи.